全南瓜濃湯 七月 23, 2016 湯品, 美綠, 食譜 作法20 min 1. 將液化南瓜加少許水或高湯攪散,倒入已備好水的鍋中 2. 煮滾後轉中火,加入蔬菜丁或南瓜丁煮熟 (如需要,加些海鹽,黑胡椒粉調味) 3. 熄火後加入鮮奶油拌勻,將濃湯盛入碗內 4. 淋少許鮮奶油並灑上堅果粒點綴,完成 材料 量 液化南瓜 100g 蔬菜丁、南瓜丁 酌量 黑胡椒粉 酌量 堅果碎粒 酌量 高湯或水 500cc 海鹽 酌量 鮮奶油 50g
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