巴西野莓果醬

巴西野莓果醬

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巴西野莓果醬

巴西野莓果醬

原料:巴西野莓原漿40%、未漂白冰糖、水、綜合莓類濃縮汁(藍莓、蔓越莓、紅葡萄、白葡萄、楊梅、桑椹濃縮汁)、紅葡萄濃縮汁、蘋果果膠
內容量:200g
原汁含有率:40%

有效期限:標示於瓶蓋
保存期限:常溫18個月
(係指未開封狀態且正常條件下之保存,開封後請儘速冷藏)

巴西野莓原漿產地:巴西
產品製造生產:台灣

注意事項:請務必使用乾湯匙取用果醬,以確保果醬品質,開瓶後請置冷藏保存。

建議售價:NT250

五大特色

真實

含40% acai 巴西野莓全果原漿

安心

無防腐劑、無色素、無香料

完整

全果原漿細碎,保存全食物營養

天然

含水果中罕見的ω-3、ω-6、ω-9

唯一

使用未漂白冰糖,天然蘋果果膠

來自亞馬遜的野生能量

嚴選巴西亞遜雨林「野生」巴西莓

含多種珍貴的營養成分:
花青素、原花青素等多酚類成分,以及水果中罕見的不飽和脂肪酸(ω-3、ω-6、ω-9),並含有胺基酸、膳食纖維、植物固醇、維生素A、鈣、鐵等多種成分

每瓶約由200粒巴西野莓果實製成

經德國杜夫萊茵(TUV Rheinland)檢測
每瓶200公克巴西野莓果醬抗氧化力(ORAC)超過4公斤的藍莓

食用方式:
最傳統-抹於吐司、麵包、餅乾上
最創新-淋奶酪、布丁、優格、冰淇淋
最豪邁-直接打開果醬,大口品嚐原味

質地調和 – 全果果漿

由於巴西產地只能進行果實的粗破碎,全果的巴西野莓原漿質地仍粗糙,難以飲用;許多廠商為了口感,而將原漿過濾,只取汁液的成分,卻犧牲了許多含在果皮與種子中的珍貴成分;我們為了保留全果營養,在台灣將全果原漿細碎,將質地更加細緻,使原漿口感濃郁且便於飲用,讓營養更易釋放,真正達到全果應用、全果精華和全果吸收的目的。

風味調和 – 天然莓果

巴西野莓原漿帶有苦味與類似紅酒與穀類的發酵味,沒有明顯甜感,風味讓人難以下嚥,當地原住民傳統上會搭配巧克力、優格、香蕉、燕麥等食材食用;我們為了增加產品在台灣的接受度並提升產品的保存性,保留70%以上的巴西野莓原漿,並選用具有高營養成分且風味良好的天然莓果濃縮汁調和風味,同時藉由莓果中所含可抑菌的有機酸來提高產品保存性,並藉由專業的製程生產,因此無需使用香料、色素、酸味劑與防腐劑等添加物。

營養成分 – 實際檢測(巴西野莓原漿)

有別於其他巴西莓產品宣稱含有花青素、原花青素、不飽和脂肪酸等功效性成分,我們將產品送食品工業研究所與德國杜夫萊茵公司(TUV Rheinland)檢驗,證實產品本身實際含有豐富且珍貴的功效性成分。

主要營養成分 含量mg/100g 檢測單位
氧自由基吸收能力(ORAC) 120,000 德國杜夫萊茵
花青素 59 食品工業研究所
原花青素 350 德國杜夫萊茵
單元不飽和脂肪酸 2,800 德國杜夫萊茵
多元不飽和脂肪酸 260 德國杜夫萊茵
胺基酸 123 食品工業研究所

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