巴西野莓果醬
巴西野莓果醬
巴西野莓果醬
原料：巴西野莓原漿40%、未漂白冰糖、水、綜合莓類濃縮汁(藍莓、蔓越莓、紅葡萄、白葡萄、楊梅、桑椹濃縮汁)、紅葡萄濃縮汁、蘋果果膠
內容量：200g
原汁含有率：40%
有效期限：標示於瓶蓋
保存期限：常溫18個月
（係指未開封狀態且正常條件下之保存，開封後請儘速冷藏）
巴西野莓原漿產地：巴西
產品製造生產：台灣
注意事項：請務必使用乾湯匙取用果醬，以確保果醬品質，開瓶後請置冷藏保存。
建議售價：NT250
五大特色
真實
含40% acai 巴西野莓全果原漿
安心
無防腐劑、無色素、無香料
完整
全果原漿細碎，保存全食物營養
天然
含水果中罕見的ω-3、ω-6、ω-9
唯一
使用未漂白冰糖，天然蘋果果膠
來自亞馬遜的野生能量
嚴選巴西亞遜雨林「野生」巴西莓
含多種珍貴的營養成分：
花青素、原花青素等多酚類成分，以及水果中罕見的不飽和脂肪酸（ω-3、ω-6、ω-9），並含有胺基酸、膳食纖維、植物固醇、維生素A、鈣、鐵等多種成分
每瓶約由200粒巴西野莓果實製成
食用方式：
最傳統－抹於吐司、麵包、餅乾上
最創新－淋奶酪、布丁、優格、冰淇淋
最豪邁－直接打開果醬，大口品嚐原味
質地調和 – 全果果漿
由於巴西產地只能進行果實的粗破碎，全果的巴西野莓原漿質地仍粗糙，難以飲用；許多廠商為了口感，而將原漿過濾，只取汁液的成分，卻犧牲了許多含在果皮與種子中的珍貴成分；我們為了保留全果營養，在台灣將全果原漿細碎，將質地更加細緻，使原漿口感濃郁且便於飲用，讓營養更易釋放，真正達到全果應用、全果精華和全果吸收的目的。
風味調和 – 天然莓果
巴西野莓原漿帶有苦味與類似紅酒與穀類的發酵味，沒有明顯甜感，風味讓人難以下嚥，當地原住民傳統上會搭配巧克力、優格、香蕉、燕麥等食材食用；我們為了增加產品在台灣的接受度並提升產品的保存性，保留70%以上的巴西野莓原漿，並選用具有高營養成分且風味良好的天然莓果濃縮汁調和風味，同時藉由莓果中所含可抑菌的有機酸來提高產品保存性，並藉由專業的製程生產，因此無需使用香料、色素、酸味劑與防腐劑等添加物。
營養成分 – 實際檢測(巴西野莓原漿)
有別於其他巴西莓產品宣稱含有花青素、原花青素、不飽和脂肪酸等功效性成分，我們將產品送食品工業研究所與德國杜夫萊茵公司(TUV Rheinland)檢驗，證實產品本身實際含有珍貴的成分。
| 主要營養成分 | 含量mg/100g | 檢測單位 |
|---|---|---|
| 花青素 | 59 | 食品工業研究所 |
| 原花青素 | 350 | 德國杜夫萊茵 |
| 單元不飽和脂肪酸 | 2,800 | 德國杜夫萊茵 |
| 多元不飽和脂肪酸 | 260 | 德國杜夫萊茵 |
| 胺基酸 | 123 | 食品工業研究所 |
