1. 先把蛋白跟蛋黃分開，蛋白冰起來，我們先製作麵糊。
2. 將蛋黃、糖、蜂蜜打勻。
3. 將油及豆奶加入(2)中打勻。
4. 再來製作蛋白霜。
   蛋白打至起泡再分三次加入糖，打至程直立角的蛋白霜。
5. 將(4)分次混入麵糊(3)，快速但輕柔的拌勻，再加入過篩的麵粉。
6. 放入烤箱160℃烤50分鐘。

若喜歡濕潤一點的口感，沙拉油可增加至40-50 c.c.，喜歡健康一點可用橄欖油代替沙拉油。

食譜來源：Bambini